Eviter le gaspillage alimentaire
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- LE 16 novembre 2022

Comment éviter le gaspillage alimentaire à la maison ?

 

Chaque année, un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillée. Un tiers !
Vous vous rendez compte ?!
Imaginez un tiers de votre budget courses qui part à la poubelle ! Un gâchis énorme qui pourrait être évité si le frigo et les restes étaient mieux gérés. Aujourd’hui, on vous dévoile tous les secrets pour éviter de gaspiller les produits alimentaires à la maison !

Mais alors quel est le coût du gaspillage alimentaire ?

Personne ne souhaite jeter des aliments et gaspiller. Toutefois, cela arrive lorsque l’on surconsomme ou que l’on conserve mal ses aliments. Produire et transporter des aliments nécessite beaucoup d’énergie, d’eau, de terres agricoles et d’argent. En plus du gaz à effet de serre produits, jeter de la nourriture signifie que ces ressources auront été épuisées pour rien.

Alors, comment faire pour chacun, contribuer à limiter le gaspi ?

Tous nos conseils pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison !

Pour éviter le gaspillage alimentaire à la maison, vous pouvez simplement commencer par :  

  • Établir des menus à la semaine.
  • Créez des listes de courses pour éviter les achats compulsifs.
  • Faites vos courses sans avoir faim ou en Drive, ne laissez plus votre estomac décider à votre place !
  • Ne vous laissez pas tenter par les promotions comme 2 pour le prix de 1, alors que vous savez d’avance que vous n’allez pas tout consommer.
  • Évitez de consommer les produits tout-faits, cela consomme beaucoup d’énergie de production comparés à votre petit plat fait-maison.
  • Achetez en vrac afin d’avoir la juste dose d’aliments qu’il vous faut.
  • Conservez vos aliments à la bonne température, vous pouvez en congeler certains pour mieux assurer vos stocks (petit tips : notez la date d’emballage sur les derniers produits pour savoir où vous en êtes).
  • Rangez correctement votre frigo, mettez à l’avant les produits les plus fragiles pour les consommer en premier.
  • Cuisinez les bonnes quantités en fonction du nombre de personnes à nourrir.
  • Enfin, utilisez vos restes pour préparer vos repas et ainsi cuisiner des fanes et des épluchures par exemple !
  • Mettez-vous au batch cooking, pour être plus efficace dans la préparation de vos repas de la semaine et pour utiliser tous vos produits frais sans perdre le petit reste qui est resté oublié au fin fond de son tup’ dans le frigo ! (vous sentez le vécu ?)

Le saviez-vous ?

Certains aliments peuvent encore être consommés même après la date de péremption ! Par exemple, les gâteaux secs, sont sans danger s’ils dépassent la date de péremption (Évidemment, selon le type de gâteau, assurez-vous quand même que les biscuits ne soient pas moisis et qu’ils aient été stockés dans de bonnes conditions).

Et vous quelles sont vos bonnes habitudes ?

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